绿茶的历史十分悠久，最早的记载可追溯到上古时代，经世世代代传承至今，已经走进了千家万户，成为人们生活中的日常饮品，虽说是日常饮品，但在我看来能掌握绿茶正确泡法的人恐怕是不多吧，其实绿茶的冲泡是十分讲究的，尤其是黄山毛峰，下面我就来给大家讲讲黄山毛峰的泡法。

　　黄山毛峰的泡法介绍：首先是茶叶的浓度，茶叶的比例直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，才能使我们品尝到茶的色和香。同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80，常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克，一般玻璃杯，每杯可放2克。

　　黄山毛峰泡法中还有一点要十分注意，就是放茶的冲泡水温，一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

　　上面是黄山毛峰的泡法中最重要的两点，除此之外，要注意黄山毛峰茶的冲泡时间要掌握在三到十分钟，茶叶的冲泡次数要掌握在三到四次等，要想喝到正宗的黄山毛峰，以上几点是爱茶之士所提出的冲泡技巧，大家应该好好学习，如果不掌握正确的泡茶方法，再好的茶也冲不出地道的味。

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