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黄山毛峰的泡法介绍

时间:2016-03-19 13:11来源: 整理:
摘要:黄山毛峰的泡法,绿茶的历史十分悠久,最早的记载可追溯到上古时代,经世世代代传承至今,已经走进了千家万户,成为人们生活中的日常饮品,虽说是日常饮品......

  绿茶的历史十分悠久,最早的记载可追溯到上古时代,经世世代代传承至今,已经走进了千家万户,成为人们生活中的日常饮品,虽说是日常饮品,但在我看来能掌握绿茶正确泡法的人恐怕是不多吧,其实绿茶的冲泡是十分讲究的,尤其是黄山毛峰,下面我就来给大家讲讲黄山毛峰的泡法。

  黄山毛峰的泡法介绍:首先是茶叶的浓度,茶叶的比例直接反应的是茶的浓淡,浓淡要合适才好,才能使我们品尝到茶的色和香。同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80,常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克,一般玻璃杯,每杯可放2克。

黄山毛峰的泡法

  黄山毛峰泡法中还有一点要十分注意,就是放茶的冲泡水温,一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

  上面是黄山毛峰的泡法中最重要的两点,除此之外,要注意黄山毛峰茶的冲泡时间要掌握在三到十分钟,茶叶的冲泡次数要掌握在三到四次等,要想喝到正宗的黄山毛峰,以上几点是爱茶之士所提出的冲泡技巧,大家应该好好学习,如果不掌握正确的泡茶方法,再好的茶也冲不出地道的味。

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