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冲泡黄山毛峰盖子注意事项

时间:2016-03-19 13:11来源: 整理:
摘要:泡黄山毛峰盖子,茶文化是我们中华民族的传统文化,在茶文化中,讲究的地方有很多,其中UI重要的一点可以说是选茶叶了,在品茶中选好的茶叶才能泡出好的茶水……

  茶文化是我们中华民族的传统文化,在茶文化中,讲究的地方有很多,其中UI重要的一点可以说是选茶叶了,在品茶中选好的茶叶才能泡出好的茶水,还有一个特别重要的步骤就是泡茶,下面就为大家介绍冲泡黄山毛峰盖子注意事项。

  冲泡黄山毛峰盖子注意以下几点就可以了,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。

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  水温 对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点,总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

  冲泡黄山毛峰盖子注意事项还有一点就是时间,一般来说泡黄山毛峰茶叶时间也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。所以大家在冲泡黄山毛峰盖子的时候一定要特别注意时间和水温。

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